宝石の様なスーパーフード

世界にひとつの
赤いはちみつ

北海道産のスーパーフード、アロニアと北海道産の最高品質のはちみつを7年の年月を経て、

特別な製法でブレンドした世界でひとつのはちみつです。

Aivalley Blog

最近のニュース

良い森を維持するために

良い森を維持するために

雨の中お疲れ様です! 本日、雨の中 イワクラさんと伊達森林組合さんが赤いはちみつの丘を良い森に維持する為に整備してくださいました。 肌寒い中ありがとうございました。...

ボランティアで掃除

ボランティアで掃除

本日もありがとうございます! 本日、赤いはちみつの丘をボランティアで清掃していただいている方が来て鹿の糞取りをしていただきました、 お疲れ様ですそしてありがとうございました。...

花カフェ

はちみつを使ったスイーツが好評。

はちみつの販売

店内ではちみつを販売しています。

オンラインストア

このサイトからご注文いただけます。

赤いはちみつの丘

花カフェ アイバレー

伊達市大滝区にある、花と緑に囲まれたカフェです。地域の方の憩いの場であり、北湯沢温泉郷のお客様が「赤いはちみつ」を買うために立ち寄られます。

花カフェアイバレーでは道産はちみつにアロニアをブレンドして赤いはちみつを生産しています。アロニアはアントシアニンをブルーベリーの2倍含有するスーパーフードです。

はちみつとアロニアのブレンドは難しいが、花カフェアイバレーには染色の技術があったので7年の歳月をかけ、宝石の様な「赤いはちみつ」を誕生させることができました。

赤いはちみつを使って作るスムージー又はスイーツなどお召し上がりいただけます。

アロニアティー

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レアチーズケーキ

ハーブガーリックパスタ

アロニアかき氷

安心して楽しめる

カフェ作りしてます

扉を開けると、フレンドリーなスタッフがお出迎えします。店内にはジャズとボサノバが優しく耳に響き渡り、心地よい空間が心を包み込む。木の温もりに満ちた店内は、穏やかな雰囲気でゆったりと流れる時間を約束します。

ベビー室完備

赤ちゃんと一緒でも安心。店内にはゆったりとした授乳室やベビー休憩室、おむつ替えスペースも完備しております。

ドッグコーナー

カフェにはワンちゃんと一緒に入店いただけます。一緒に店内を楽しんでいただけるスペースをご用意しております。

はちみつ体験

年に2回ほどの採蜜体験又はちみつ石けん作り体験を実施しています。

サプライズなプレゼント

素敵な贈り物。
喜んで欲しいあの方へ。

他には無いサプライズな贈り物をすると、

突然訪れた驚きや喜びが、特別な思い出として心に刻まれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

祝!北のハイグレード食品2024受賞

北海道の食の魅力を全国へ世界へ広く発信していくことを目指す北のハイグレード食品2024に「赤いはちみつ」が100以上の食品の中から選ばれました。

1×8いこうよ!で紹介されました。

美味しいから毎日続けられる。
スプーン一杯のはちみつ美容。

赤いはちみつは北海道の自然から生まれたはちみつとアロニアを贅沢にブレンド。アロニアは、アントシアニンの含有量が極めて多く、鉄分やB-カロテンも含まれています。抗酸化作用が有り眼精疲労回復や視力の改善、高血圧の方には血圧低下効果も。更に、インスリンの働きをサポートし、血糖値を下げ、糖尿病や肥満の改善にも寄与。

はちみつには殺菌作用や保湿効果があるため毎日摂取することでウイルスや細菌が喉から侵入するのを防ぎます。フラボノイドというポリフェノールの一種も含み、これが活性酸素を減少させます。

自然の恵みが詰まった赤いはちみつをスプーン一杯、朝に摂取するだけの美容法で、健康と美しさを手に入れましょう。

01

北海道産はちみつ

抗菌、保温、保湿効果があり、ビタミンCも豊富で免疫力アップ。美味しさと健康が融合し、朝のスプーン一杯で栄養補充ができます。

02

スーパーフード アロニア

アロニアは生活習慣病の予防、活性酸素の消去、視覚改善作用などが有り、これらの成分を1個の果実に含有している、極めて珍しい果実といえます。

03

毎日続けられる

甘くおいしいはちみつをスプーン一杯舐めるだけの簡単な美容法です。体に良いものは苦かったりしますが、甘い赤いはちみつを楽しんでください。

アイバレーおすすめの食べ方

凍らせて伸ばしてスプーンでクルクル巻いて舐める健康はちみつ

赤いはちみつは飲み物やスイーツ。又チーズなど乳製品と相性が抜群ですが…凍らせて食べるのがアイバレー流!!
なんとカチカチにならずスプーンに巻き取って食べることができます。実はティースプーン一杯がミツバチの一生分の量なのです。
冷凍アロニアの販売

加齢を遅らせるアントシアニンで抗酸化の食生活

人は必ず歳を取りますが「なるべく加齢を遅らせたい」という願いは性別を問わず持っています。老化という現象には活性酸素がかかわってきます。言うなれば活性酸素は細胞に火事起こしていると例えることができます。早く消化しなければ焼け落ちてしまいますし、延焼もしてしまいます。細胞が酸化してしまう事、これが加齢を加速させることにつながってしまいます。この酸化を招く活性酸素を抑制するのがアントシアニンなどのポリフェノールであり、加齢を遅らせてくれる抗酸化物質です。

赤いはちみつ取扱店

赤いはちみつの他、白いはちみつ、緑のはちみつが取扱店でご購入になれます。お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

花カフェアイバレー
Aivalley MIYANOMORI
野口観光 章月グランドホテル様
緑の風リゾート様
TOYA乃の風リゾート様
森のソラニワ様
ホロホロ山荘様
Skye Niseko様
石窯パンマルシェHARU様
ニセコセブンイレブン様
石屋製菓株式会社 白い恋人パーク内 ベイクショップ・チェルシー 様
北海道伊達市(ふるさと納税)

贈り物
良い
48 レビュー
みつは
みつは
2023-11-28
ハチミツへのこだわりや、お客様に繰り返し来て頂くための工夫と努力の話を伺う事ができました。 見栄えも良いのでプレゼント用と自宅用で赤いハチミツを購入致しました。
megu ri
megu ri
2023-11-05
初めて行きましたー! 入り口に石鹸作れる場所あって子供が作って楽しそうだった☆待ってる間食事して、外散歩したりして時間潰してた! 行ったの秋だけど、虫が入り口に結構大量だったから夏はどうなるのかなとちょっと心配!!!
PHS
PHS
2023-09-18
ドライブ途中でAivalleyの看板を見つけて足を運びました。 駐車場には車が1台のみで1組のお客さんだけでした。 店員さんのお勧めのアロニアスムージーが絶品との事で注文させていただきました。 飲んだ瞬間はアロニア、後からハチミツが来ると言う感じです。多少渋みを感じるかもと言われてましたが、全く感じませんでした。 会計時に赤いはちみつのテイスティングをさせていただきハチミツの美味しさに負けてしまい購入してしまいました。(´;ω;`) 店内の雰囲気も良くまた来たいお店ですね。 帰る時には平日と言うのに7~8組ほどのお客さんが来ていましたこんな田舎なのに人気店なんですね。
林末子
林末子
2023-09-13
素敵な建物で赤をきちょうとした店内も素敵でした。 蜂蜜は、全種類を試食させてくれ全種類の味の違いがハッキリしてて感動‼️ 今年の収穫ものを全種類購入し ギフトも沢山買いました。 蜂蜜のかたまりも見せてくれ 買いたかったけど断念し来年は、検討❗
JGD 賢 (りあまう)
JGD 賢 (りあまう)
2023-08-12
ここの蜂蜜は絶品です
m m
m m
2023-07-27
前回のアロニアティーもお気に入り♡ ですが、今回のアロニアソーダ!は、甘すぎなくて酸味も控えめで飲みやすいです❤️8月11日に開催される大規模なイベントがあるようなので楽しみです😊